pasożyty

Zatrucie pokarmowe.

Zatrucie pokarmowe, jak sama nazwa wskazuje, spowodowane jest zjedzeniem zanieczyszczonego posiłku. Najczęściej sprawcą są baterie lub ich toksyny, rzadziej wirusy, pasożyty i substancje chemiczne np. pestycydy. Do skażenia jedzenia może dojść na każdym etapie produkcji czy przetwarzania, a także w… Read More ›